Heidis Fondue

WICHTIGER HINWEIS: Dieses Produkt Wird versandt einmal pro Woche per Priority Mail. VERSAND NUR IN DIE SCHWEIZ!

Heidi's Fondue ist eine Käsefondue-Mischung aus Schweizer Kuhmilch. Garantiert laktosefrei! In Zusammenarbeit mit Das Compagnos Du Caquelon. Produziert von Old Cheese Sàrl, Muraz VS, Schweiz.

Enthält (pro 2 Personen):
• 440 g von Heidis Fondue-Käse-Mix

Was Sie zusätzlich benötigen (pro 2 Personen):
• 200 ml Weißwein
• 1 Knoblauchzehe, geschält und halbiert
• 250 g Weißbrot

Allergieinfo: Enthält Gluten.

So bereiten Sie Heidis Käsefondue zu

1. Reiben Sie den Fonduetopf mit dem Knoblauch aus, den Sie je nach Geschmack entfernen oder im Topf lassen können.
2. 50 ml Wein im Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen.
3. Sobald der Wein heiß ist, fügen Sie 1⁄4 der Fondue-Mischung hinzu.
4. Rühren Sie während der Zubereitung in einer Acht oder einem Kreis mit einem Holzspatel um und achten Sie darauf, dass der gesamte Käse am Rand untergemischt wird.
5. Wenn die Mischung zu schmelzen beginnt, nach und nach den restlichen Käse und Wein hinzugeben und abwechselnd unterrühren.
6. Wenn das Fondue zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Wein hinzu; falls es zu dünn ist, etwas Kartoffelmehl unterrühren.
7. Sobald die Mischung vollständig geschmolzen ist, stellen Sie den Topf auf einen Spiritus- oder Gelbrenner.
8. Mit Pfeffer abschmecken, im Topf oder auf den Tellern.

Zutaten: Zubereitung aus geriebenem Schweizer Käse, Hart- und Halbhartfett, rohe und pasteurisierte Milch, Blütenmehl (4 %). Enthält Weizen (Gluten). Unter Schutzatmosphäre verpackt.